朝白湯

ずっと欲しいと思っていた南部鉄器の鉄瓶。

朝、1番に白湯を飲むといいと聞いて飲んでいますが、小鍋で沸かしていたので鉄瓶は憧れでした。

もちろん、ホーロー加工していない素焼きの鉄瓶。

お湯を沸かして捨ててを3回繰り返すならし作業をしてから使います。

今朝から鉄瓶白湯。いつもの白湯よりもまろやかな口当たりです。

育てていく系の調理器具好きです。きっと白湯がだんだん美味しくなるんだろうなぁって😊